Здоровое питание летом

Здоровое питание летомЧто же, организовать сбалансированное и здоровое питание летом, когда на базаре и в магазинах появились свежие овощи и фрукты, на первый взгляд, гораздо проще, чем зимой. Но это только на первый взгляд. На самом деле многие продукты, которые украшают наши столы летом, например, такие сладкие фрукты как персики и виноград обладают достаточно большой калорийностью и не только не способствуют похудению, но и ведут к набору лишних килограмм не меньше, чем хлеб и сладости. Так что, составить правильное летнее меню тоже не так уж просто, особенно, если вы ставите задачу сбросить вес и очистить организм от шлаков.

Давайте посмотрим, как можно разнообразить свой летний рацион, и какие блюда в него рекомендуется включить для того, чтобы похудеть без диет и приема таких вредных и небезопасных таблеток.

Во-первых, не стоит повторять ошибку, которую до вас уже совершали многие женщины – переходить исключительно на овощной рацион. Питаться только салатами из помидоров, огурцов и зелени вы сможете, максимум, несколько дней. Потом вы обязательно перейдете на привычную пищу и не только опять наберете вес, но и сорвете желудок. Салаты из летних свежих овощей лучше использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, тогда ваше питание будет полноценным и сбалансированным.

А еще из летних овощей отлично варить супы. Например, щавелевый суп прекрасно очищает организм и улучшает пищеварение, а суп со шпинатом и кинзой – просто целый кладезь витаминов и минералов! Преимущество этих двух супов еще и в том, что они необычайно вкусны в холодном виде, а летом – это то, что нужно!

Не забывайте и про каши, такие, как, овсянка и гречка - их стоит включать в свой рацион в любое время года.

Итак, летнее здоровое питание состоит не только из свежих овощей,  но и из каш (это тоже источник клетчатки), мяса и рыбы (источник белка). А от углеводной пищи (даже черного ржаного хлеба) летом можно вообще спокойно отказаться – если в холодное время года она еще в малых дозах необходима для того, чтобы усиливать теплообмен в организме, то в жару в этом никакой необходимости нет.

Теперь несколько слов о способе приготовления этих продуктов. Запомните, что при интенсивной обработке на высоких температурах продукты теряют большую часть своих полезных свойств. Поэтому, используйте щадящие методы приготовления: лучше всего запечь мясо или рыбу в фольге  или потушить на медленном огне. Овощи, конечно, стоит подавать свежими или отварными без добавления соуса, и, тем более, майонеза.

Так же, в летний период времени желательно практически полностью исключить из своего меню соленые и острые блюда – они вызывают жажду и ведут к отекам и скоплению в организме лишней жидкости. А еще не забывайте, что лучшее здоровое питание – это умеренное и дробное питание. Просто ешьте в два раза меньше, чем вы ели до сих пор и каждый прием пищи начинайте с салата из листовых овощей с соком лимона. И со сладкими фруктами будьте осторожней –200-300 грамм в день – это максимум, который можно себе позволить.

Оптимальный вариант – делайте фруктовые салаты-ассорти, заправляя их медом и соком лимона – вкусно, легко и совершенно безвредно!

metargemet специально для женского интернет журнала

Запеченная золотая форель

Ингредиенты (на 2 порции): Охлажденная золотая форель – 2 шт. по 300 – 350 г Лимон – 1 шт. Свежий тимьян – 2 веточки Свежий укроп – 2 веточки Морская...

Защита от моббинга

О причинах, по которым происходит давление в коллективе на одного из коллег, а также об особых приметах моббинга мы писали в статье «Моббинг – эмоциональное насилие на работе». Сейчас же...

Здоровое питание - залог долголетия и красоты

Здоровое сбалансированное питание – залог долголетия, красоты и хорошего здоровья. Ведь наша привязанность к нездоровой пище может сыграть злую шутку. В результате, мы не только наберем лишний вес, что особенно...

Здоровый образ жизни с фитнесом

В последнее время занятия фитнесом становятся для людей настоящим культом, сопровождающим здоровый образ жизни. И это не удивительно – занятия фитнесом позволяют поддерживать тело в форме, закаляют организм и приносят...