Луковый суп. Видео-рецепт

Луковый суп. Видео-рецептФранцузский суп из лука – это классика французской кухни. Впервые луковый суп был приготовлен Людовиком XV, по легенде проснувшись ночью от голода, и не найдя ничего в доме он смешал лук, шампанское и масло и получился популярный в наши дни – луковый суп.

Женский интернет журнал «Быть Женщиной» предлагает тебе приготовить этот оригинальный луковый суп у себя дома. Рецепт приготовления супа довольно прост, а ингредиенты доступны всем, так что после приготовления французского супа из лука он станет твоим любимым и коронным блюдом.

Ингредиенты для лукового супа:

- 5-6 крупных луковиц
- 5-6 ломтиков белого хлеба
- 3 ст. л. сливочного масла
- 100 грамм твердого сыра
- 1 литр бульона
- мука
- соль, перец
- чеснок

Способ приготовления:

1. Крупными кольцами нарезать лук. Поместить в кастрюлю со сливочным маслом и тушить на медленном огне до золотистого цвета.
2. Когда лук начнет приобретать карамельный оттенок, добавить 1 ст. л. муки, хорошо перемешать. Залить бульоном.
3. Натереть сыр на крупной терке.
4. На сковороде или в тостере поджарить белый хлеб до хрустящего состояния.
5. Пока хлеб поджаривается, добавляем в лук с бульоном соль, перец и чеснок по вкусу и хорошо перемешиваем.
6. Горячие гренки достать со сковороды, выложить на тарелку, разрезать на четвертинки и посыпать сверху обильно сыром.
7. В тарелку с гренками налить готовый луковый суп.

Приятного аппетита!

Луковый суп. Видео-рецепт

Рецепты из сети:



Лунный календарь садовода-огородника на февраль 2011 год

Как известно, луна влияет не только на нашу жизнь, но и на растительный мир и на состояние почвы. Поэтому, от Луны и от того, в каком знаке Зодиака она находится,...

«Lovebook» Симона Спарако

Представляем вам новую серию «Lovebook» и первый одноименный роман Симоны Спарако «Lovebook» Солидея и Эдоардо впервые встретились, когда ей было всего 8 лет, а ему 14. Солидея была уверена: он...

«Лондон бульвар» Кен Бруен

Представляем Вам новую книгу культового ирландского писателя Кена Бруена «Лондон бульвар» Митч – только что освободившийся из тюрьмы преступник. В свои сорок пять он пытается начать жизнь заново. Но все...

Карвинг волос – щадящая хим завивка

Карвинг волос, пришел к нам с запада. В дословном переводе с британского языка слово «карвинг» значит «орнамент, резная обработка чего-либо». Если гласить о чисто парикмахерском определении данного понятия, карвинг...